By fujimikogen-farm 公開： 11月 1, 2015

• 出来上がり量： 4 人前

付け合せ：コールスロー、トマトのオリーブオイルマリネ

材料

• 鹿挽き肉 200 g
• 豚挽き肉 200 g
• 玉ねぎ 100 g
• 塩 6 g
• 薄力粉 50 g
• 水 100 g
• パン粉 適量

作り方

1. 玉ねぎを５mm角に切る。
2. ボウルに鹿挽肉、豚挽き肉、玉ねぎ、塩を入れ、よく混ぜる。
3. 小麦粉、水を混ぜ合わせる。
4. 肉、玉ねぎ、塩を混ぜ成形する。
5. 小麦粉と水を合わせたものをつけ、パン粉をつける。
6. もう一度、小麦粉と水を合わせたものをつけ、パン粉をつけ、サラダ油で揚げる。